Betaglucanos: qué son y cómo actúan en nuestro organismo

Siempre debemos tener nuestro sistema inmune en buenas condiciones, pero es cierto que con la llegada del invierno y las bajas temperaturas todavía más. Es fácil que nuestro organismo atraiga virus y bacterias en épocas de frío, por eso acabamos enfermando. Por lo tanto, la mejor opción es prevenirlo y poner remedio antes de que pueda llegar ese resfriado tan común o alguna otra infección.

En este artículo hablaremos sobre los betaglucanos, un componente increíble para nuestro sistema inmunológico, que nos aportará grandes beneficios para protegernos de agentes externos nocivos para nuestro cuerpo.

Qué son los betaglucanos

Los betaglucanos son una sustancia que se encuentra en las bacterias, plantas y ciertos alimentos como la levadura de panadería, los granos de cereal y los hongos. Es un tipo de polisacárido compuesto por una secuencia de moléculas de glucosa unidas entre sí.

Los podemos encontrar en diferentes alimentos como:

• Hongos: champiñón del sol, melena de león, cordyceps, coriolus versicolor, reishi, shiitake, maitake, coprinus, polyporus…
• Cereales: cebada, avena, centeno, maíz, arroz…
• Algas marinas: la alga kombu o alga nori, son muy ricas en betaglucanos

Principales propiedades y beneficios: cómo actúan los betaglucanos en nuestro cuerpo

Los betaglucanos, en general, se han asociado a efectos antiedad, antiinflamatorios y cicatrizantes, aunque según el origen de estos, los beneficios pueden variar.

Betaglucanos de cereales: este tipo forma una especie de gel dentro del sistema digestivo, lo que conlleva a que el estómago tarde mucho más en vaciarse y la absorción sea mucho más lenta. De primeras podemos pensar que es algo negativo, pero es todo lo contrario, consigue controlar los niveles de colesterol y el azúcar en sangre.

Además, gracias a varios estudios realizados, se ha podido ver que se usan como prebióticos, ya que se ha visto que ayudan al crecimiento de bacterias “buenas” del intestino. Incluso, si llevas un tiempo consumiéndolo, ayuda a reducir la inflamación y el dolor abdominal.

Betaglucanos de levadura y hongos: estos betaglucanos son importantes porque son capaces de estimular las defensas del cuerpo y llegan a combatir infecciones. Lo consiguen favoreciendo el funcionamiento de células y moléculas que detectan y eliminan virus, bacterias, hongos y otros microorganismos.

Otro tipo de beneficios que pueden llegar a tener es que es posible que ayuden a prevenir y tratar el cáncer. Pero esto no es debido solo al estímulo que consigue sobre el sistema inmune, sino porque los betaglucanos también contribuyen a reducir el crecimiento y la expansión de tumores y a destruir células malignas.

¿Cómo se activan los betaglucanos?

Los betaglucanos forman parte de los alimentos que consumimos a diario, aunque es cierto, que podemos acceder a ellos mediante complementos alimenticios, donde seguramente la concentración de betaglucanos será mucho mayor, ya que se introduce la dosis necesaria.

Una vez se han consumido los betaglucanos a partir de ciertos alimentos, son digeridos en el intestino grueso y son capaces de activar el sistema inmunológica de forma suave y equilibrada, estimulando la actividad de los fagocitos, una subclase de glóbulos blancos que tiene la función de atrapar y destruir sustancias extrañas, como hongos, virus, parásitos y bacterias.

Contraindicaciones de los betaglucanos

En general, los betaglucanos, son un componente que ayuda a la gran mayoría de personas, pero como todo, también tiene su parte en la que hay contraindicaciones que debemos tener en cuenta.

• Alergias: hay personas que son alérgicas a los betaglucanos, sobre todo si presentan alergias a los hongos o avena.
• Interacciones con medicamentos: los betaglucanos pueden interferir en la absorción de ciertos medicamentos, como aquellos para la tiroides o la diabetes. Por lo tanto, siempre es mejor que te pongas en contacto con tu médico para poder evitar ciertas situaciones.
• Problemas digestivos: a algunas personas puede causar mal estar gastrointestinal, gases, hinchazón, molestias estomacales. Si en algún momento llegas a experimentar estos síntomas es mejor que reduzcas la dosis.
• Obstrucción intestinal: en casos puntuales, el consumo excesivo de betaglucanos podría provocar obstrucción intestinal en personas con condiciones médicas preexistentes. Si ya padeces de algún antecedente de obstrucción intestinal, es mejor que hables con un profesional de la salud.
• Medicamentos inmunosupresores: personas que estén tomando medicamentos inmunosupresores debido a alguna enfermedad autoinmune o un trasplante, es mejor que tengan precaución con los suplementos de betaglucanos.
• Embarazo y lactancia: no se ha demostrado que los betaglucanos sean perjudiciales en esta etapa de la mejor, por ello, es mejor ponerse en contacto con un profesional de la salud, antes de tomarlos.

En Vitae nos preocupamos por vuestra salud y es por eso que intentamos ofrecer lo mejor de nosotros, aportando ideas de valor para vuestro día a día. Muchas veces, para conseguir el bienestar pleno es necesaria la suplementación, y a continuación os contamos nuestra propuesta.

Con el frío y los cambios de temperatura, nuestras defensas pueden verse debilitadas. Mucho se ha hablado sobre ingredientes que tienen la virtud de proporcionarle a nuestro sistema inmune vigor y fuerza. Uno de estos ingredientes son los betaglucanos de levadura, quizás menos popular pero de una gran potencia y eficacia a la hora de regular nuestras defensas.

Hemos hablado con Aleix Cuenca, Medical Affair Manager de Vitae, para que nos cuente todo lo que necesitamos saber sobre defensas y betaglucanos de levadura.

Antes de empezar, hablemos sobre nuestro sistema inmunitario. ¿Cuál es su función y cómo funciona?

El sistema inmune tiene, como función principal, proteger el organismo de patógenos. Éste está formado por un conjunto de procesos corporales y estructuras enlazadas a través de una red compleja de células que interactúan entre ellas y con otras células y tejidos. Su función no es solo proteger el organismo de patógenos y otras sustancias ajenas sino que también de destruir las células infectadas y alteradas.

El sistema inmune previene del desarrollo de enfermedades infecciosas contribuyendo a mantener la homeostasis o equilibrio corporal.

¿Por qué se debilita el sistema inmunitario?

No dormir las suficientes horas de sueño, no tener un estilo de vida activo y un estilo de vida saludable son los principales pilares para que se debiliten las defensas. Hacer una buena gestión del estrés, tener una actitud positiva y vida social también es importante para mantener las defensas adecuadas.

¿Se pueden regular las defensas con ingredientes naturales?

No todos los ingredientes naturales regulan las defensas, ni todos los problemas de defensas se pueden regular con ingredientes naturales. Eso sí, con una dieta adecuada  y ingredientes clave, podemos ayudar a nuestro cuerpo a estar en forma fácilmente. Uno de estos ingredientes son los beta-glucanos de levadura.

¿Háblame de los betaglucanos de levadura? ¿Qué pueden hacer por nuestro sistema inmunitario?

Se ha demostrado que los betaglucanos de levadura mantienen “despiertas” nuestras defensas ante las infecciones mediante unas células llamadas neutrófilos. Éstas células son de las primeras que llegan al sitio de la infección, por lo tanto, tenerlas despiertas nos ayudan a frenar la infección de un modo rápido y  combatir su posible invasión. Además se ha evidenciado que la toma de betaglucanos alivia los síntomas de los resfriados y de la alergia estacional.

Entiendo que la fortaleza de nuestro sistema inmunitario también se ve influida por nuestros hábitos de vida y alimentación 

Exacto, como se ha explicado antes, un estilo de vida saludable y una dieta variada y equilibrada son el pilar fundamental para estar en forma. También una buena rutina de higiene es esencial para mantener lejos posibles focos infecciosos. Parece mentira, pero lavándonos las manos correctamente (mano, muñeca, entre los dedos y uñas) estamos bajando la probabilidad de ponernos enfermos.

Propuesta Vitae

ImmunoVita e ImmunoVita Kids son un complemento alimenticio formulado a base de betaglucanos de levadura de última generación, vitamina D3, vitamina B6 y Zinc para subir las defensas, reforzando el sistema inmune de manera natural.

En estas épocas de frío, es esencial tener nuestro sistema inmune en las mejores condiciones. Por eso, con la ayuda de estos complementos, ricos en levadura de alta generación, podremos conseguirlo y aportarle a nuestro organismo un aumento en defensas y refuerzo del sistema inmunológico.