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Polifenoles: aliados contra la oxidación

Generalmente cuando escogemos una fruta o vegetal, nos centramos en su sabor y aspecto, pero cada alimento contiene un sinfín de sustancias que nos pueden beneficiar. Los Polifenoles son unas de estas tantas sustancias presentes en alimentos de origen vegetal, y que poseen una gran capacidad antioxidante. Recordemos que consumir alimentos ricos en antioxidantes ayuda […]