De la misma manera que utilizamos el término “biodiversidad” para referirnos a las diferentes especies de plantas y animales, necesitamos un término para referirnos a los diferentes tipos de cerebros […]

Escuchamos frecuentemente declaraciones del tipo “¡tenemos que reducir la ingesta de carne roja!” y escuchamos muchas teorías, muy diferentes, sobre qué Omegas son buenos y cuáles no, pero, ¿Qué dice […]

Si algo sabemos con seguridad, es que los Omegas son algunos de los nutrientes más importantes e imprescindibles para el buen funcionamiento del ser humano, en todas las etapas vitales, […]

La naturópata y coach de vida saludable, Mónica Mercadal, nos habla sobre la detoxificación del organismo y uno de sus ingredientes favoritos, el alga Chlorella. En esta entrevista nos desgrana […]

Hablar de desintoxicación (detoxificación), habitualmente se acostumbra a relacionar con dietas temporales y exprés. Nada más lejos de la realidad, a lo largo de nuestra vida  y en el día […]

Las vacaciones ya han terminado, nos encontramos de lleno en la vuelta atrás para volver al cole y es normal que aparezcan una mezcla de emociones. Lo que para algunos […]

El contenido de tóxicos de nuestro organismo puede tener su origen en diversos motivos, como por ejemplo, comer demasiado rápido, masticar poco y consumir alimentos refinados que pueden contener pesticidas […]

Nuestro cerebro participa en todos los procesos de nuestro cuerpo, de manera que podemos considerarlo uno de los órganos más importantes. La salud cerebral empieza con la alimentación, ya que […]

De un tiempo hacía aquí se ha empezado a hablar de las propiedades de una baya, desconocida por la mayoría de la población, llamada Espino Amarillo. Es pequeñita, de un […]

Arnau Vilas, técnico de Vitae, investigador de tecnología agroalimentaria, PhD en ciencia de los alimentos y especialista en espino amarillo nos habla sobre las propiedades antioxidantes de los polifenoles y […]